Pão marroquino com condimentos

Mais um pão sem fermento (ie., são mais rápidos de serem preparados :-). 

Pão marroquino com condimentos e azeitonas -- foi mais um aperativo do que um pão de fato.

Chappatti

O terceiro pão do projeto foi um chappatti. Chappatti é um tipo de pão indiano que deve ser servido junto com curry. Como estamos num 'pseudo-projeto-verão'*, resolvi fazer um acompanhamento mais magro, servindo o chappatti como um wrap de salada. 

*pseudo projeto verão: coisa de ano novo, por puro peso na consciência do excesso de comilanças cometido nas festividades, todo ano, até +/- fevereiro, a gente tenta ser mais saudável ;-) 

  

Morretes

Aí estamos, com Marina e Marcelo, aproveitando um barreado em Morretes :-)

Pão de aveia

E aí resolvemos descer para a praia no final de semana. Para não furar com os '30 dias sem padaria' logo no começo, o jeito foi fazer a massa um dia antes. Aí está o resultado, pão integral de aveia e mel :-)

Graciosa

Estrada da Graciosa, um dos meus caminhos preferidos :-)

Broa de fubá

E aí está: o primeiro pão do projeto "30 dias sem padaria", uma broa de fubá. 

Estudando no Parque

O nosso prédio está em obras. É barulho e bateção o dia todo. O jeito foi fugir para o parque para conseguir trabalhar :-)

Sem padaria

E, aqui em casa, resolvemos começar um período de 30 dias sem padaria. Não, não é uma dieta de carboidratos. A ideia é simplesmente fazer pão em casa. Vou tentar ser criativa e não repetir o tipo do pão. O da foto é com farinha integral, centeio e semolina grossa -- ele foi feito antes do projeto começar ;-)

Sobrinhas

Fotos das sobrinhas -- para alegrar o meio da semana :-)

último fds de 2011

51° FDS

Último fim de semana de 2011. 

Vitamina de morango. Almoço apimentado. Mercado municipal e chá para aguentar mais comida na janta :-)

fazendo arte e fractais

50° FDS

Pinturas em branco e advecção caótica com fractais (Julia set :-).