Pão meio integral

Fiz o pão na forma de bolo... e deu certo! Esse foi meio integral, meio branco, com sementes de abóbora.

Tentativa de pão de queijo

Não dá para ver na foto, mas o o pão não ficou parecido com pão de queijo... Apesar de comestível, ficou meio duro e borrachudo, parecia mais uma bolacha. Mas é isso aí, viva também os erros ;-)

Mini-hamburguer com pão de centeio

Mais um pão do projeto '30 dias sem padaria': mini-hamburguer com pão de centeio. E o hamburguer foi o Clóvis que fez :-)

Pão marroquino com condimentos

Mais um pão sem fermento (ie., são mais rápidos de serem preparados :-). 

Pão marroquino com condimentos e azeitonas -- foi mais um aperativo do que um pão de fato.

Chappatti

O terceiro pão do projeto foi um chappatti. Chappatti é um tipo de pão indiano que deve ser servido junto com curry. Como estamos num 'pseudo-projeto-verão'*, resolvi fazer um acompanhamento mais magro, servindo o chappatti como um wrap de salada. 

*pseudo projeto verão: coisa de ano novo, por puro peso na consciência do excesso de comilanças cometido nas festividades, todo ano, até +/- fevereiro, a gente tenta ser mais saudável ;-) 

  

Pão de aveia

E aí resolvemos descer para a praia no final de semana. Para não furar com os '30 dias sem padaria' logo no começo, o jeito foi fazer a massa um dia antes. Aí está o resultado, pão integral de aveia e mel :-)

Broa de fubá

E aí está: o primeiro pão do projeto "30 dias sem padaria", uma broa de fubá. 

Sem padaria

E, aqui em casa, resolvemos começar um período de 30 dias sem padaria. Não, não é uma dieta de carboidratos. A ideia é simplesmente fazer pão em casa. Vou tentar ser criativa e não repetir o tipo do pão. O da foto é com farinha integral, centeio e semolina grossa -- ele foi feito antes do projeto começar ;-)